Qualitätswächter vom Werk bis zum Regal

Im Fachmagazin für Einzelhandel und Konsumgüterindustrie in Kroatien “JaTrgovac”  können Sie den Artikel “Qualitätswächter vom Werk bis zum Regal“ lesen. Der Artikel konzentriert sich auf die Rolle von Kühl- und Klimaanlagen und warum sie in der Kette von der Produktion über den Transport und den Einzelhandel bis zum Zuhause der Verbraucher von entscheidender Bedeutung sind. Die Kälteanlagenspezialisten der MB Frigo Gruppe haben ihre Kommentare im oben genannten Artikel geschrieben, in denen sie Investoren darüber informieren, worauf sie bei der Auswahl von Kühlanlagen achten sollten. Bewahrung der Qualität Wir haben Experten eines auf dieses Segment spezialisierten Unternehmens – MB Frigo Gruppe.  gebeten, sich zur Bedeutung von Klima- und Kühlanlagen zu äußern. Sie weisen zunächst darauf hin, dass Klimaanlagen den Komfort von Kunden und Mitarbeitern gewährleisten und betonen, dass die Hauptfunktion von Kühlanlagen gleichzeitig darin besteht, höchste Qualität, Haltbarkeit und Frische der Produkte zu ermöglichen. ”Einer der grundlegenden Zweige des Einzelhandels ist die Lebensmittelproduktion, in der Kühlaggregate eine sehr wichtige Rolle spielen, da sie die Erhaltung der Produktqualität ab der Fabrik, d. h. der Produktionslinie, während des internen Transports, der Verarbeitung, Lagerung und des Transports zu lokalen Geschäften bis hin zu den Wohnungen der Endverbraucher ermöglichen. Außerdem haben wir dank der Kühlanlagen die Möglichkeit, vielfältige Lebensmittel aus fernen Teilen der Welt zu essen, und wir können uns jederzeit und unabhängig von der Jahreszeit Obst und Gemüse leisten”, erzählen sie uns in MB Frigo. Dieser Fortschritt wurde durch die  Technologie der Klima- und Kühlanlagen ermöglicht, die aufgrund von Markttrends und Normen, die die minimal zulässige Energieeffizienz vorschreiben, ein rasantes Entwicklungstempo durchläuft. Die rasante Entwicklung der Technologie lässt sich am besten erkennen, wenn man die heutigen Klima- und Kühlanlagen mit denen von vor 10 oder 15 Jahren vergleicht. Der Fortschritt zeigt sich in der deutlichen Reduzierung des Stromverbrauchs, dem Einsatz umweltschonender Komponenten und in der maximalen Auslastung der Anlage sowie der Anpassung an die Bedürfnisse von Investoren und Endverbrauchern. Um die Kapazitäten optimal auszunutzen, die Energieeffizienz zu steigern, Komfort zu erreichen und die Produktqualität sicherzustellen, ist es notwendig, Klima- und Kältelösungen an jeden einzelnen Kunden anzupassen, betonen sie bei MB Frigo. Sie weisen außerdem darauf hin, dass Konsumgütermärkte gerade aufgrund der Kühlanlagen in die Kategorie der Gebäude mit höherem Energieverbrauch fallen. “Aus diesem Grund ist es äußerst wichtig, ein Kühlsystem hochwertig zu konzipieren und zu gestalten, das bei Bedarf über die Option erneuerbarer Energie verfügen kann, um den Verbrauch eines bestimmten Teils des Systems zu reduzieren”, betonen sie im Unternehmen und fügen hinzu, dass es beispielsweise möglich ist, Systeme zu entwerfen, die “Abwärme” nutzen, um für warmes Wasser zu sorgen, das zum Heizen bestimmter Bereiche des Geschäfts oder zur Reinigung des Gebäudes selbst verwendet werden kann. Wie wichtig Umweltschutz in der Kältetechnik ist, zeigt sich auch bei MB Frigo. “Der Markt für Kühlanlagen in der EU begann sich aufgrund der europäischen Verordnung, die den Einsatz von Freon in der Kühltechnik einschränkt, drastisch zu verändern. Dabei geht es um die am 1. Januar dieses Jahres in Kraft getretene F-Gas-Verordnung, die darauf abzielt, die schädlichen Auswirkungen auf den globalen Klimawandel zu reduzieren. Die größten Auswirkungen werden die Nutzer von Kühlanlagen in der Lebensmittelkette zu spüren bekommen, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion, im Handel und in der Gastronomie”, erklären bei MB Frigo und erinnern daran, dass Kühlanlagen unverzichtbare Bestandteile dieser Wirtschaftszweige sind, die eine besondere Aufmerksamkeit erfordern. Seit Anfang dieses Jahres sind Freone mit einem Treibhauspotenzial (GWP) von mehr als 2500 als Kältemittel (z. B. das Kältemittel R404A, das am häufigsten in Kühlanlagen in Einzelhandelsgeschäften verschiedener Formate verwendet wird) für die meisten Geräte verboten. Deswegen dürfen Geräte, die für Kühlanlagen verwendet wurden, nicht mehr auf den Markt gebracht werden. Daher ist die Entscheidung, in neue Kühlanlagen mit natürlichen Kältemitteln zu investieren, eine Notwendigkeit, da heute in Kroatien Systeme im Einsatz sind, die hauptsächlich R 404A als Kältemittel verwenden, bei dem sich bereits erhebliche Einschränkungen ergeben haben. “Langfristig gesehen, investieren die Investoren mit Kälteanlagen, die CO2 als Kältemittel nutzen, in die Zukunft, die Kosten für den dauerhaften Betrieb und die Wartung senken und darüber hinaus aktiv am Umweltschutz mitwirken”, erklären sie in diesem auf alle Kühltechniken spezialisierten Unternehmen. Die MB Frigo Gruppe präsentierte zusammen mit dem weltbekannten Hersteller von Komponenten für Kühlanlagen Carel Lösungen für Kühlaggregate für die gewerbliche und industrielle Kühlung, die vollständig mit der F-Gas-Verordnung konform sind. Ihre ersten CO2 Kühlanlagen sind bereits im Betrieb, und zu den ersten Kunden gehört ein inländisches Unternehmen, das sich mit dem Fang, dem Kauf und dem Vertrieb von frischem und gefrorenem Fisch beschäftigt.