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In der Region arbeitet heute ein modernes Distributionszentrum für Lebensmittel, das auf fortschrittliche industrielle Kühllösungen mit dem Kältemittel CO₂ setzt. Die komplette Kühlhauslösung für den Bauherrn Inter Alfa wurde vom Engineering-Team der MB Frigo Grupa entwickelt – schlüsselfertig, von der ersten Skizze über die Inbetriebnahme bis zur Überwachung im laufenden Betrieb.
Über den Bauherrn
Inter Alfa ist ein auf Distribution und Lagerung von Lebensmitteln spezialisiertes Unternehmen. Der Tagesrhythmus ist von hohem Warenumschlag geprägt: Lkw fahren ununterbrochen ein und aus, und jede Palette gekühlter Ware muss jederzeit die vorgeschriebene Temperatur haben. In einem solchen Umfeld wird die Kühlkette zur Grundlage des Geschäfts – auf ihr beruht das Vertrauen von Kunden und Lieferanten. Deshalb stellte der Bauherr hohe Anforderungen: kompromisslose Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und vollständige Rückverfolgbarkeit der Temperaturbereiche.
Die Herausforderung: 8 Kühlräume, drei Temperaturbereiche, Betrieb rund um die Uhr
Ein Kühlsystem, das hohen täglichen Warenumschlag und schnelles Umschlagen zwischen Temperaturzonen ermöglicht: 8 Kühlräume bei +4 °C und −18 °C sowie ein Umschlag- und Verladebereich bei +10 °C – im Dauerbetrieb 24/7/365 über die nächsten Jahrzehnte.
Die Lösung: industrielle Kühlung auf Basis von CO₂ (R744)
CO₂-Verbundanlage mit Redundanz
Mehrere Verdichter teilen sich die Last, sodass der Ausfall eines Verdichters die Kühlung nicht stoppt, und eine unabhängige Reserveeinheit übernimmt die Temperaturhaltung bei Service oder unvorhergesehenem Stillstand.
Raum im Raum
Die Besonderheit des Projekts sind Kühlräume mit Regallagern, die so ausgeführt sind, dass sich innerhalb eines Kühlraums ein weiterer mit einem anderen Temperaturbereich befindet. So wird der Raum maximal genutzt und die Umschlagwege werden verkürzt. Kühlraum-Schiebetüren halten die Temperaturen über Nacht, während doppelte Schnelllauf-Rolltore während der Arbeitszeit eine schnelle Durchfahrt der Gabelstapler ermöglichen. Die Ware fließt schnell – und die Kälte bleibt dort, wo sie sein soll.
CO₂ (R744) als langfristige Entscheidung
Das umweltfreundliche Kältemittel ermöglicht energieeffiziente Kühlung und eine langfristig nachhaltige Lösung im Kontext der F-Gas-Verordnung bei dauerhaft niedrigen Kältemittelkosten. Die dynamische Regelung passt die Kälteleistung automatisch an den tatsächlichen Bedarf des Lagers an, sodass die Betriebskosten auf ein Optimum reduziert werden.
Digitale Überwachung rund um die Uhr
Das System ist mit der Überwachungsplattform Carel BOSS verbunden: Fernsteuerung von jedem Gerät, sofortige Alarme bei jeder Abweichung, kontinuierliche Temperaturaufzeichnung und automatische HACCP-Berichte. Das Serviceteam von MB Frigo sieht das System, bevor ein Problem zum Problem wird.
Mehrwert für den Bauherrn
Stabile Lagerbedingungen, volle Kontrolle über die Kühlkette und zuverlässiger Betrieb bei hohem Warenumschlag. Das CO₂-System eliminiert das regulatorische Risiko künftiger Einschränkungen für F-Gas-Kältemittel, die Backup-Einheit sichert die Betriebskontinuität, und die digitale Überwachung macht die HACCP-Konformität von einer Pflicht zu einem automatisierten Prozess.
Häufig gestellte Fragen
Warum CO₂ (R744) für die industrielle Kühlung eines Distributionszentrums?
CO₂ ist ein natürliches Kältemittel mit einem GWP von 1 und von den Einschränkungen der F-Gas-Verordnung ausgenommen. Mit energieeffizientem Betrieb und dauerhaft niedrigen Füllkosten ist es eine langfristig sichere Investition ohne regulatorisches Risiko.
Was bedeutet eine „schlüsselfertige“ Lösung in der industriellen Kühlung?
Die MB Frigo Grupa übernimmt das gesamte Projekt: von der Bedarfsanalyse und Planung über die Fertigung des Kühlsatzes und die Ausführung des Kühlraums bis zur Inbetriebnahme, Schulung des Personals sowie dauerhaften Wartung und Fernüberwachung.
Wie sichert das System eine lückenlose Kühlkette?
Die Verbundanlage mit Redundanz und eine unabhängige Backup-Einheit sichern die Kontinuität der Kühlung auch bei Service oder Störung, und die Plattform Carel BOSS zeichnet Temperaturen rund um die Uhr auf und erstellt automatisch HACCP-Berichte.
